ビタミンB1の中性領域における加熱分解について(1)

ビタミンB1の中性領域における加熱分解について(1)

レコードナンバー51244論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007601NACSIS書誌IDAN00207833
論文副題Cu2+の影響について
著者名小林 君江
書誌名ビタミン
別誌名Vitamins
Journal of the Vitamin Society of Japan
発行元創元社
巻号,ページ45巻・ 5号, p.239-246(1972-05)ISSN0006386X
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索引語銅;熱;ビタミン
引用文献数17
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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