カゼインミセルの形態に関する研究II.

カゼインミセルの形態に関する研究II.

レコードナンバー51423論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005663NACSIS書誌IDAN00195188
論文副題S-S結合還元剤による検討
著者名安藤 功一
遊佐 孝五
書誌名日本畜産學會報 = The Japanese journal of zootechnical science
別誌名日本畜産学会報
日本畜産学会報
Nihon chikusan gakkaiho
Animal science journal
Animal science and technology
発行元Zootechnical Science Society of Japan
巻号,ページ43巻・ 6号, p.295-302(1972-06)ISSN1346907X
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索引語カゼイン;還元;ミセル
引用文献数23
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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