P-ベンゾキノン・アミノ酸反応系において生成するインドフェノール還元性物質について

P-ベンゾキノン・アミノ酸反応系において生成するインドフェノール還元性物質について

レコードナンバー52040論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014810NACSIS書誌IDAN00196191
著者名畑中 千秋
大村 浩久
野村 男次
書誌名日本農藝化學會誌 = Journal of the Agricultural Chemical Society of Japan
別誌名Nippon nōgeikagaku kaishi
日本農芸化学会誌
発行元[日本農芸化学会]
巻号,ページ46巻・ 7号, p.341-347(1972-07)ISSN00021407
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索引語アミノ酸;インドフェノール;キノン
引用文献数7
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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