大豆のプロテインボディー

大豆のプロテインボディー

レコードナンバー52045論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014187NACSIS書誌IDAN00060950
著者名横山 善一
松下 雪郎
書誌名京都大學食糧科學研究所報告
別誌名京都大学食糧科学研究所報告
Bulletin of the Research Institute for Food Science, Kyoto University
発行元京都大学食糧科学研究所
巻号,ページ35号, p.1-3(1972-03)ISSN04511476
全文表示
索引語ダイズ;蛋白質
引用文献数12
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

論文アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat