格付豚枝肉の背脂肪の厚さに関する統計的検討
格付豚枝肉の背脂肪の厚さに関する統計的検討
| レコードナンバー | 52378 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ00015197 | NACSIS書誌ID | AN00194822 |
| 著者名 | 長野 実 豊ロ 千春 | ||
| 書誌名 | 日本大學農獸医學部學術研究報告 | ||
| 別誌名 | 日本大学農獣医学部学術研究報告 Bulletin of the College of Agriculture and Veterinary Medicine, Nihon University Research, the Department of Agriculture and Veterinary Science, Nihon University | ||
| 発行元 | 日本大学農獣医学会 | ||
| 巻号,ページ | 29号, p.50-57(1972-03) | ISSN | 00780839 |
| 全文表示 | |||
| 索引語 | 規格;脂肪;食肉;統計;屠畜 | ||
| 引用文献数 | 7 | 登録日 | 2011年03月04日 |
| 収録データベース | JASI | ||