免疫学的方法による食肉の動物種鑑別法II.

免疫学的方法による食肉の動物種鑑別法II.

レコードナンバー52392論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005663NACSIS書誌IDAN00195188
論文副題加熱肉に対する応用性について
著者名小沢 総一郎
ほか3名
書誌名日本畜産學會報 = The Japanese journal of zootechnical science
別誌名日本畜産学会報
日本畜産学会報
Nihon chikusan gakkaiho
Animal science journal
Animal science and technology
発行元Zootechnical Science Society of Japan
巻号,ページ43巻・ 7号, p.395-399(1972-07)ISSN1346907X
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索引語種;食肉;熱;免疫
引用文献数5
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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