マサパの利用加工についてI,
マサパの利用加工についてI,
| レコードナンバー | 52492 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
|---|---|---|---|
| ALIS書誌ID | ZZ00007717 | NACSIS書誌ID | AN00015945 |
| 論文副題 | みりんロールの加工法について | ||
| 著者名 | 松吉 実 長谷川 一磨 | ||
| 書誌名 | 茨城県水産加工研究所報告 | ||
| 発行元 | 茨城県水産加工研究所 | ||
| 巻号,ページ | 2号, p.1-9(1972-03) | ISSN | |
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| 索引語 | サバ;水産加工;ひもの;みりん | 登録日 | 2011年03月04日 |
| 収録データベース | JASI | ||