カツオ加工試験(1)

カツオ加工試験(1)

レコードナンバー52493論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007717NACSIS書誌IDAN00015945
論文副題冷蔵庫利用による解凍について
著者名長谷川 一磨
書誌名茨城県水産加工研究所報告
発行元茨城県水産加工研究所
巻号,ページ2号, p.10-14(1972-03)ISSN
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索引語カツオ;水産加工;貯蔵;凍結
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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