β-1,3-およびβ-1,6-結合を持つグルカンの酵素による分解第1報

β-1,3-およびβ-1,6-結合を持つグルカンの酵素による分解第1報

レコードナンバー53085論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007600NACSIS書誌IDAN00205226
論文副題カビのβ?1,6?グルカンーヒドロラーゼ
著者名柴田 有康
富金 原孝
書誌名醗酵工學雑誌
別誌名発酵工学雑誌
Journal of fermentation technology
発行元大阪醸造學會
巻号,ページ50巻・ 6号, p.388-396(1972-06)ISSN03675963
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索引語加水分解;かび;グルカン;酵素
引用文献数17
登録日2011年12月08日
収録データベースJASI

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