真空凍結乾燥ワカメメカブの品質に及ぼす乾燥板温度の影響

真空凍結乾燥ワカメメカブの品質に及ぼす乾燥板温度の影響

レコードナンバー53447論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005660NACSIS書誌IDAN00193422
著者名宋 大鎮
磯貝 宰
書誌名日本水産學會誌
別誌名Nippon suisan gakkaishi
NSUGAF
日本水産学会誌
発行元日本水産學會
巻号,ページ38巻・ 7号, p.707-710(1972-07)ISSN00215392
全文表示PDFファイル (244KB) 
索引語温度;凍結乾燥;ワカメ
引用文献数3
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI, AGROLib

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