真空凍結乾燥機を利用した肉の化学成分分析

真空凍結乾燥機を利用した肉の化学成分分析

レコードナンバー53651論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20004732NACSIS書誌IDAN00203311
著者名竹下 潔
書誌名農林水産研究情報
別誌名新しい技術
発行元畑地農業振興会
巻号,ページ19号, p.49-50(1972-09)ISSN
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索引語空気;食肉;真空;凍結乾燥
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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