東京都区部外(三多摩地区)における小学校給食の蛋白質に関する調査第2報

東京都区部外(三多摩地区)における小学校給食の蛋白質に関する調査第2報

レコードナンバー53865論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014766NACSIS書誌IDAN00023058
論文副題11月における摂取蛋白質のアミノ酸組成について
著者名吉田 勉
鈴木 義行
遠藤 みたみ
書誌名榮養學雑誌
別誌名栄養学雑誌
The Japanese journal of nutrition
発行元國民榮養部研究會
巻号,ページ30巻・ 3号, p.116-122(1972-05)ISSN00215147
全文表示
索引語アミノ酸;学校;給食;食生活;蛋白質;東京都
引用文献数8
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

論文アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat