静置殺菌法と回転殺菌法とによる殺菌値の比較I

静置殺菌法と回転殺菌法とによる殺菌値の比較I

レコードナンバー53880論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00016244NACSIS書誌IDAN00170143
論文副題ある程度粘度をもった食品が缶を満たす場合について
著者名池上 義昭
書誌名研究報告書 = Report of Toyo Junior College of Food Technology and Toyo Institute of Food Technology
別誌名Report of Toyo Institute of Food Technology
東洋食品工業短期大学・東洋食品研究所研究報告書
発行元東洋食品工業短期大学
巻号,ページ10号, p.68-73(1972-03)ISSN21862516
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索引語かんづめ;殺菌
引用文献数5
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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