ナツダイダイの貯蔵,包装および品質改善に関する研究III

ナツダイダイの貯蔵,包装および品質改善に関する研究III

レコードナンバー54273論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00013930NACSIS書誌IDAN00038339
論文副題温熱処理前の冷蔵が減酸におよぼす影響
著者名北川 博敏
足立 修三
樽谷 隆之
書誌名香川大学農学部学術報告
別誌名Technical bulletin of Faculty of Agriculture, Kagawa University
Kagawa Daigaku Nôgakubu gakujutsu hôkoku
発行元香川大学農学部
巻号,ページ24巻・ 1号, p.35-41(1972-09)ISSN03685128
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索引語あじ;酸;貯蔵;夏柑;熱;品質;包装
引用文献数8
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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