果実加工品の包装に関する研究第1報

果実加工品の包装に関する研究第1報

レコードナンバー54562論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005259NACSIS書誌IDAN00210088
論文副題プラスチックフィルムの性質とイチゴジャムモデル製品の品質変化
著者名沢 正樹
ほか3名
書誌名兵庫県農業試験場研究報告
別誌名Bulletin of the Hyogo Prefectural Agricultural Experiment Station
発行元兵庫県農業総合センター
巻号,ページ19号, p.97-102(1972-03)ISSN
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索引語イチゴ;果実;ジャム類;品質;プラスチック;包装
引用文献数22
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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