コ一ルド。チェーンにおける青果物の品質保持と温度許容度に関する研究(第2報)

コ一ルド。チェーンにおける青果物の品質保持と温度許容度に関する研究(第2報)

レコードナンバー60128論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00015006NACSIS書誌IDAN00025257
論文副題エンドウおよびソラマメの品質低下の要因
著者名伊東 卓爾
岩田 隆
緒方 邦安
書誌名園藝學會雜誌
別誌名園芸学会雑誌
Journal of the Japanese Society for Horticultural Science
発行元園藝學會
巻号,ページ41巻・ 2号, p.223-230(1972-06)ISSN00137626
全文表示PDFファイル (658KB) 
索引語エンドウ;温度;コールドチェーン;青果物;ソラマメ;品質
引用文献数9
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI, AGROLib

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