糖蔵食品に関する衛生微生物学的研究
糖蔵食品に関する衛生微生物学的研究
| レコードナンバー | 60410 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ20003312 | NACSIS書誌ID | AN00010806 |
| 著者名 | 金子 精一 ほか６名 | ||
| 書誌名 | 麻布獣医科大学研究報告 | ||
| 別誌名 | The bulletin of Azabu Veterinary College The science reports of the Azabu Veterinary College | ||
| 発行元 | 麻布獣医科大学 | ||
| 巻号,ページ | 24号, p.127-137(1972-05) | ISSN | 03861120 |
| 全文表示 | |||
| 索引語 | 砂糖;食品;食品衛生;貯蔵;微生物 | ||
| 引用文献数 | 64 | 登録日 | 2011年03月04日 |
| 収録データベース | JASI | ||