糖蔵食品に関する衛生微生物学的研究

糖蔵食品に関する衛生微生物学的研究

レコードナンバー60410論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20003312NACSIS書誌IDAN00010806
著者名金子 精一
ほか6名
書誌名麻布獣医科大学研究報告
別誌名The bulletin of Azabu Veterinary College
The science reports of the Azabu Veterinary College
発行元麻布獣医科大学
巻号,ページ24号, p.127-137(1972-05)ISSN03861120
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索引語砂糖;食品;食品衛生;貯蔵;微生物
引用文献数64
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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