馬肉脂質の脂肪酸ならびにトリグリセリド組成

馬肉脂質の脂肪酸ならびにトリグリセリド組成

レコードナンバー61413論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005663NACSIS書誌IDAN00195188
著者名大武 由之
中里 孝之
書誌名日本畜産學會報 = The Japanese journal of zootechnical science
別誌名日本畜産学会報
日本畜産学会報
Nihon chikusan gakkaiho
Animal science journal
Animal science and technology
発行元Zootechnical Science Society of Japan
巻号,ページ43巻・ 11号, p.631-637(1972-11)ISSN1346907X
全文表示
外部リンク
索引語ウマ;グリセリド;脂質;脂肪酸;食肉
引用文献数17
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

論文アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat