γ一カゼインに関する研究IV

γ一カゼインに関する研究IV

レコードナンバー61423論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00019974NACSIS書誌IDAN00247816
論文副題初乳および常乳カゼイン中のγ一カゼイン各成分量の変動について
著者名三上 正幸
仙頭 達典
三浦 弘之
書誌名酪農科学の研究 = Japanese journal of dairy science
発行元酪農科学研究会
巻号,ページ21巻・ 5号, p.157-168(1972-09)ISSN03705919
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索引語カゼイン;乳汁
引用文献数19
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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