ガスクロマトグラフィーによる発酵食品の香気成分の検査とその応用

ガスクロマトグラフィーによる発酵食品の香気成分の検査とその応用

レコードナンバー61686論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20004732NACSIS書誌IDAN00203311
著者名伊藤 寛
書誌名農林水産研究情報
別誌名新しい技術
発行元畑地農業振興会
巻号,ページ21号, p.59-60(1973-01)ISSN
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索引語かおり;クロマトグラフィー;発酵食品
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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