易熱性ウェルシュ菌による食中毒例と分離菌株の性状について

易熱性ウェルシュ菌による食中毒例と分離菌株の性状について

レコードナンバー61965論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00009680NACSIS書誌IDAN00117741
著者名中津川 修二
赤羽 荘資
浅川 藍
書誌名食品衛生学雑誌
別誌名Journal of the Food Hygienic Society of Japan
Food hygiene and safety science
J. Food Hyg. Soc. Jpn.
Food Hyg. Saf. Sci.
食衛誌
Shokuhin eiseigaku zasshi
発行元[日本食品衛生学会]
巻号,ページ13巻・ 6号, p.542-548(1972-12)ISSN00156426
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索引語インド洋;クロストリジウム;中毒;熱
引用文献数11
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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