酵毎によるn一パラフィンを原料とするクエン酸醗酵
酵毎によるn一パラフィンを原料とするクエン酸醗酵
| レコードナンバー | 61996 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ00007600 | NACSIS書誌ID | AN00205226 |
| 著者名 | 中西 透 ほか３名 | ||
| 書誌名 | 醗酵工學雑誌 | ||
| 別誌名 | 発酵工学雑誌 Journal of fermentation technology | ||
| 発行元 | 大阪醸造學會 | ||
| 巻号,ページ | 50巻・ 12号, p.855-867(1972-12) | ISSN | 03675963 |
| 全文表示 | |||
| 索引語 | クエン酸;酵母;発酵;パラフィン | ||
| 引用文献数 | 13 | 登録日 | 2011年03月04日 |
| 収録データベース | JASI | ||