殺菌牛乳中の蛋白分解酵素生産菌の研究I.

殺菌牛乳中の蛋白分解酵素生産菌の研究I.

レコードナンバー63074論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20003538NACSIS書誌IDAN00247849
論文副題殺菌乳中より分離されたBacillus subtilis
著者名菊地 政則
橋詰 喜代子
松井 幸夫
書誌名酪農学園大学紀要 = Journal of the College of Dairy Agriculture
別誌名Journal of the College of Dairying
発行元酪農学園大学
巻号,ページ4巻・ 2号, p.91-98(1972-12)ISSN0069570X
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索引語牛乳;枯草菌;殺菌;プロテアーゼ
引用文献数7
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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