殺菌牛乳中の蛋白分解酵素生産菌の研究I.
殺菌牛乳中の蛋白分解酵素生産菌の研究I.
| レコードナンバー | 63074 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ20003538 | NACSIS書誌ID | AN00247849 |
| 論文副題 | 殺菌乳中より分離されたBacillus subtilis | ||
| 著者名 | 菊地 政則 橋詰 喜代子 松井 幸夫 | ||
| 書誌名 | 酪農学園大学紀要 = Journal of the College of Dairy Agriculture | ||
| 別誌名 | Journal of the College of Dairying | ||
| 発行元 | 酪農学園大学 | ||
| 巻号,ページ | 4巻・ 2号, p.91-98(1972-12) | ISSN | 0069570X |
| 全文表示 | |||
| 索引語 | 牛乳;枯草菌;殺菌;プロテアーゼ | ||
| 引用文献数 | 7 | 登録日 | 2011年03月04日 |
| 収録データベース | JASI | ||