テレフタル酸(PA)の添加が卵黄の着色におよぼす影響

テレフタル酸(PA)の添加が卵黄の着色におよぼす影響

レコードナンバー63407論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014138NACSIS書誌IDAN00064044
著者名犬塚 澄雄
大石 武士
書誌名近畿大学農学部紀要 = Memoirs of the Faculty of Agriculture of Kinki University
発行元近畿大学農学部
巻号,ページ5号, p.21-28(1972-03)ISSN04538889
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索引語いろ;テレフタル酸;フタル酸;卵黄
引用文献数9
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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