水産動物肉に関する研究IXVII.

水産動物肉に関する研究IXVII.

レコードナンバー63413論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014138NACSIS書誌IDAN00064044
論文副題クルマエビの筋肉中のエキス窒素成分の季節的変化
著者名藤田 真夫
遠藤 金次
清水 亘
書誌名近畿大学農学部紀要 = Memoirs of the Faculty of Agriculture of Kinki University
発行元近畿大学農学部
巻号,ページ5号, p.69-73(1972-03)ISSN04538889
全文表示
索引語エキス;季節;筋;クルマエビ;水産生物;ちっそ
引用文献数6
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

論文アクセスランキング

Copyright 2017 農林水産省 農林水産技術会議事務局筑波産学連携支援センター

Tsukuba Business-Academia Cooperation Support Center, Agriculture, Forestry and Fisheries Research Council Secretariat