比重による豚枝肉組成の推定について

比重による豚枝肉組成の推定について

レコードナンバー63990論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20008715NACSIS書誌IDAN00138934
著者名安東 正史
ほか3名
書誌名滝川畜産試験場研究報告
別誌名Bulletin of the Takikawa Animal Husbandry Experiment Station
発行元北海道立滝川畜産試験場
巻号,ページ10号, p.9-14(1973-01)ISSN03892271
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索引語食肉;比重
引用文献数15
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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