食品防腐剤によるファージ感染Lacobacilluscasei菌細胞の早期溶菌
食品防腐剤によるファージ感染Lacobacilluscasei菌細胞の早期溶菌
| レコードナンバー | 64563 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ00014810 | NACSIS書誌ID | AN00196191 |
| 著者名 | 村田 晃 | ||
| 書誌名 | 日本農藝化學會誌 = Journal of the Agricultural Chemical Society of Japan | ||
| 別誌名 | Nippon nōgeikagaku kaishi 日本農芸化学会誌 | ||
| 発行元 | [日本農芸化学会] | ||
| 巻号,ページ | 47巻・ 3号, p.217-222(1973-03) | ISSN | 00021407 |
| 全文表示 | |||
| 索引語 | 食品;乳酸菌;バクテリオファージ;防腐剤;溶菌 | ||
| 引用文献数 | 5 | 登録日 | 2011年03月04日 |
| 収録データベース | JASI | ||