豆みそPepideのPediococcus halo-philusに対する増殖促進性

豆みそPepideのPediococcus halo-philusに対する増殖促進性

レコードナンバー64620論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007600NACSIS書誌IDAN00205226
著者名竹内 徳男
好井 久雄
書誌名醗酵工學雑誌
別誌名発酵工学雑誌
Journal of fermentation technology
発行元大阪醸造學會
巻号,ページ51巻・ 3号, p.170-177(1973-03)ISSN03675963
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索引語増殖;ペプチド;みそ
引用文献数33
登録日2011年12月08日
収録データベースJASI

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