魚類筋肉構成たんぱく質に関する研究VIII.
魚類筋肉構成たんぱく質に関する研究VIII.
| レコードナンバー | 64914 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ20005660 | NACSIS書誌ID | AN00193422 |
| 論文副題 | コイおよびティラピア背筋肉ミオシンとウサギ骨格筋ミオシンの比較 | ||
| 著者名 | 高士 令二 | ||
| 書誌名 | 日本水産學會誌 | ||
| 別誌名 | Nippon suisan gakkaishi NSUGAF 日本水産学会誌 | ||
| 発行元 | 日本水産學會 | ||
| 巻号,ページ | 39巻・ 2号, p.197-205(1973-02) | ISSN | 00215392 |
| 全文表示 | PDFファイル (609KB) | ||
| 索引語 | ウサギ類;魚肉;魚類;コイ;ミオシン | ||
| 引用文献数 | 30 | 登録日 | 2011年03月04日 |
| 収録データベース | JASI, AGROLib | ||