米の中性脂質の脂肪酸とステロールの組成

米の中性脂質の脂肪酸とステロールの組成

レコードナンバー70349論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00018331NACSIS書誌IDAN00023171
著者名坂田 澄雄
間野 康男
藤野 康彦
書誌名栄養と食糧 = Journal of Japanese Society of Food and Nutrition
別誌名Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science
栄養・食糧学会誌
榮養・食糧學會誌
発行元第一出版
巻号,ページ26巻・ 1号, p.75-77(1973-04)ISSN00215376
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索引語こめ;脂質;脂肪酸;ステリン
引用文献数7
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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