鶏卵の品質保全に関する試験 I.
鶏卵の品質保全に関する試験 I.
| レコードナンバー | 70526 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
|---|---|---|---|
| ALIS書誌ID | ZZ20011325 | NACSIS書誌ID | AN00300078 |
| 論文副題 | 貯蔵温度と塩化ビニールパック包装が鶏卵品質に及ぼす影響について | ||
| 著者名 | 山上 善久 田家 清一 有山 光平 | ||
| 書誌名 | 埼玉県養鶏試験場試験研究報告 | ||
| 発行元 | 埼玉県養鶏試験場 | ||
| 巻号,ページ | 9巻・ p.77-87(1973-03) | ISSN | |
| 全文表示 | |||
| 索引語 | 温度;鶏卵;貯蔵;ビニル;品質;包装 | ||
| 引用文献数 | 9 | 登録日 | 2011年03月04日 |
| 収録データベース | JASI | ||