乳酸菌の凍結,凍結乾燥並びに低温保存とその応用
乳酸菌の凍結,凍結乾燥並びに低温保存とその応用
| レコードナンバー | 70571 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
|---|---|---|---|
| ALIS書誌ID | ZZ20003272 | NACSIS書誌ID | AN00165256 |
| 著者名 | 長沢 太郎 ほか３名 | ||
| 書誌名 | 凍結及び乾燥研究会会誌 | ||
| 別誌名 | Japanese journal of freezing and drying | ||
| 発行元 | 凍結及び乾燥研究会 | ||
| 巻号,ページ | 18号, p.26-30(1972-08) | ISSN | 02888297 |
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| 索引語 | 乾燥;低温;凍結;凍結乾燥;乳酸菌;微生物 | ||
| 引用文献数 | 4 | 登録日 | 2011年03月04日 |
| 収録データベース | JASI | ||