レコードナンバー	71237	論文タイプ	学術雑誌論文
ALIS書誌ID	ZZ20005595	NACSIS書誌ID	AN00037573
著者名	佐藤 信
書誌名	化学と生物
別誌名	バイオサイエンスとバイオテクノロジー 生命・食糧・環境 : 日本農芸化学会会誌
発行元	東京大学出版会
巻号,ページ	11巻・ 6号, p.398-403(1973-06)	ISSN	0453073X
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索引語	いろ;清酒
引用文献数	9
登録日	2011年03月04日
収録データベース	JASI