食鳥肉のサルモネラ汚染調査とその防止対策について V
食鳥肉のサルモネラ汚染調査とその防止対策について V
| レコードナンバー | 71552 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
|---|---|---|---|
| ALIS書誌ID | ZZ00014801 | NACSIS書誌ID | AN00191857 |
| 論文副題 | 分離株の菌型と薬剤耐性の推移 | ||
| 著者名 | 渡辺 昭宣 ほか３名 | ||
| 書誌名 | 日本獣医師会雑誌 = Journal of the Japan Veterinary Medical Association | ||
| 発行元 | 日本獸医師会 | ||
| 巻号,ページ | 26巻・ 5号, p.240-246(1973-05) | ISSN | 04466454 |
| 全文表示 | PDFファイル (596KB) | ||
| 索引語 | サルモネラ;食肉;食品衛生;薬剤 | ||
| 引用文献数 | 11 | 登録日 | 2011年03月04日 |
| 収録データベース | JASI, AGROLib | ||