レコードナンバー	71739	論文タイプ	学術雑誌論文
ALIS書誌ID	ZZ20005660	NACSIS書誌ID	AN00193422
論文副題	魚肉エキスの発芽におよぼす影響
著者名	安藤 芳明 岡 重美 大石 圭一
書誌名	日本水産學會誌
別誌名	Nippon suisan gakkaishi NSUGAF 日本水産学会誌
発行元	日本水産學會
巻号,ページ	39巻・ 5号, p.505-510(1973-05)	ISSN	00215392
全文表示	PDFファイル (462KB)
索引語	エキス;魚肉;魚類;クロストリジウム;食品衛生;毒
引用文献数	10
登録日	2011年06月21日
収録データベース	JASI, AGROLib