Aspergillus nigerのEndo-Poly galacuronaseとそのみかん内果皮剥皮作用
Aspergillus nigerのEndo-Poly galacuronaseとそのみかん内果皮剥皮作用
| レコードナンバー | 72267 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ00007600 | NACSIS書誌ID | AN00205226 |
| 著者名 | 辻阪 好夫 ほか３名 | ||
| 書誌名 | 醗酵工學雑誌 | ||
| 別誌名 | 発酵工学雑誌 Journal of fermentation technology | ||
| 発行元 | 大阪醸造學會 | ||
| 巻号,ページ | 51巻・ 7号, p.464-472(1973-07) | ISSN | 03675963 |
| 全文表示 | |||
| 索引語 | アスペルギルス;果実;剥皮;ペクチン;ミカン | ||
| 引用文献数 | 6 | 登録日 | 2011年12月08日 |
| 収録データベース | JASI | ||