かまぼこのレオロジー的物性と溝造に関する研究 XI

かまぼこのレオロジー的物性と溝造に関する研究 XI

レコードナンバー72520論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005660NACSIS書誌IDAN00193422
論文副題超低周波領域におけるかまぼこの動的粘弾性
著者名高木 一郎
書誌名日本水産學會誌
別誌名日本水産学会誌
NSUGAF
Nippon suisan gakkaishi
発行元日本水産學會
巻号,ページ39巻・ 6号, p.661-665(1973-06)ISSN00215392
全文表示PDFファイル (460KB) 
索引語かまぼこ;振動;物性
引用文献数15
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI, AGROLib

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