野菜の鮮度保持に関する研究 I

野菜の鮮度保持に関する研究 I

レコードナンバー72950論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20007900NACSIS書誌IDAN00039830
論文副題莢エンドウの貯蔵温度と品質変化
著者名田之上 隼雄
山村 頴
河野 利治
書誌名鹿児島県農業試験場研究報告
別誌名Kagoshima-ken Nogyo Shikenjo kenkyu hokoku
Kenkyu hokoku
Bulletin of the Kagoshima-ken Nogyo Shikenjo
Bulletin of the Kagoshima Agricultural Experiment Station
発行元鹿児島県農業試験場
巻号,ページ1号, p.70-80(1973-03)ISSN03888215
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索引語エンドウ;温度;鮮度;蔬菜;貯蔵
引用文献数8
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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