野菜の鮮度保持に関する研究 II
野菜の鮮度保持に関する研究 II
| レコードナンバー | 72951 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ20007900 | NACSIS書誌ID | AN00039830 |
| 論文副題 | 貯蔵温度と包装資材の実エンドウの品質保持効果 | ||
| 著者名 | 田之上 隼雄 山村 頴 河野 利治 | ||
| 書誌名 | 鹿児島県農業試験場研究報告 | ||
| 別誌名 | Kagoshima-ken Nogyo Shikenjo kenkyu hokoku Kenkyu hokoku Bulletin of the Kagoshima-ken Nogyo Shikenjo Bulletin of the Kagoshima Agricultural Experiment Station | ||
| 発行元 | 鹿児島県農業試験場 | ||
| 巻号,ページ | 1号, p.80-88(1973-03) | ISSN | 03888215 |
| 全文表示 | |||
| 索引語 | エンドウ;温度;鮮度;蔬菜;貯蔵;包装 | ||
| 引用文献数 | 3 | 登録日 | 2011年03月04日 |
| 収録データベース | JASI | ||