たん白食糧に関する研究 (第8報)

たん白食糧に関する研究 (第8報)

レコードナンバー73109論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00018331NACSIS書誌IDAN00023171
論文副題アルカリ-アニオン交換樹脂法による米ヌカたん白質の抽出について
著者名満田 久輝
池田 清和
安本 教伝
書誌名栄養と食糧 = Journal of Japanese Society of Food and Nutrition
別誌名Journal of Japanese Society of Nutrition and Food Science
栄養・食糧学会誌
榮養・食糧學會誌
発行元第一出版
巻号,ページ26巻・ 3号, p.171-175(1973-07)ISSN00215376
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索引語食糧;蛋白質;ぬか
引用文献数25
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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