レコードナンバー	73416	論文タイプ	学術雑誌論文
ALIS書誌ID	ZZ20005660	NACSIS書誌ID	AN00193422
論文副題	コイ血合肉ミトコンドリアにおける脂肪酸のβ-酸化
著者名	村田 寿 豊水 正道
書誌名	日本水産學會誌
別誌名	Nippon suisan gakkaishi NSUGAF 日本水産学会誌
発行元	日本水産學會
巻号,ページ	39巻・ 7号, p.801-807(1973-07)	ISSN	00215392
全文表示	PDFファイル (431KB)
索引語	魚肉;魚類;コイ;酸化;脂肪酸;代謝;ミトコンドリア
引用文献数	11
登録日	2011年12月19日
収録データベース	JASI, AGROLib