魚類の脂肪酸代謝に関する研究 III
魚類の脂肪酸代謝に関する研究 III
| レコードナンバー | 73416 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ20005660 | NACSIS書誌ID | AN00193422 |
| 論文副題 | コイ血合肉ミトコンドリアにおける脂肪酸のβ-酸化 | ||
| 著者名 | 村田 寿 豊水 正道 | ||
| 書誌名 | 日本水産學會誌 | ||
| 別誌名 | Nippon suisan gakkaishi NSUGAF 日本水産学会誌 | ||
| 発行元 | 日本水産學會 | ||
| 巻号,ページ | 39巻・ 7号, p.801-807(1973-07) | ISSN | 00215392 |
| 全文表示 | PDFファイル (431KB) | ||
| 索引語 | 魚肉;魚類;コイ;酸化;脂肪酸;代謝;ミトコンドリア | ||
| 引用文献数 | 11 | 登録日 | 2011年12月19日 |
| 収録データベース | JASI, AGROLib | ||