ポーラログラフィーによる油脂過酸化物価の測定

ポーラログラフィーによる油脂過酸化物価の測定

レコードナンバー73852論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00014810NACSIS書誌IDAN00196191
著者名惣出 兼征
泉谷 定男
松下 雪郎
書誌名日本農藝化學會誌 = Journal of the Agricultural Chemical Society of Japan
別誌名Nippon nōgeikagaku kaishi
日本農芸化学会誌
発行元[日本農芸化学会]
巻号,ページ47巻・ 9号, p.587-589(1973-09)ISSN00021407
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索引語過酸化;ポーラログラフ;油脂
引用文献数16
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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