erac0ccus sp. N0.100の乳酸脱水素酵素の性質に及ぼす L-Pr0line効果

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レコードナンバー74571論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00007600NACSIS書誌IDAN00205226
著者名上瀬 弘和
杉森 恒武
書誌名醗酵工學雑誌
別誌名発酵工学雑誌
Journal of fermentation technology
発行元大阪醸造學會
巻号,ページ51巻・ 9号, p.647-652(1973-09)ISSN03675963
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索引語デヒドロゲナーゼ;乳酸;乳酸菌;プロリン
引用文献数11
登録日2011年12月08日
収録データベースJASI

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