本邦産果実のカロチノイド色素と色調とに関する研究 第5報
本邦産果実のカロチノイド色素と色調とに関する研究 第5報
| レコードナンバー | 80116 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
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| ALIS書誌ID | ZZ00014097 | NACSIS書誌ID | AN00244250 |
| 論文副題 | 紅温州ミカン果皮の赤色カロチノイドについて | ||
| 著者名 | 小林 邦彦 ほか３名 | ||
| 書誌名 | 山口大学農学部学術報告 | ||
| 別誌名 | Bulletin of the Faculty of Agriculture, Yamaguchi University Bulletin of the Faculty of Agriculture, Yamaguti University | ||
| 発行元 | 山口大学農学部 | ||
| 巻号,ページ | 24号, p.709-719(1973-10) | ISSN | 05131715 |
| 全文表示 | |||
| 索引語 | いろ;果実;カロチノイド;色素;ミカン | ||
| 引用文献数 | 14 | 登録日 | 2011年03月04日 |
| 収録データベース | JASI | ||