在来種タバコの乾燥に関する化学的研究 (第8報)

在来種タバコの乾燥に関する化学的研究 (第8報)

レコードナンバー80180論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20004004NACSIS書誌IDAN00392644
論文副題α-アミラーゼ,ブロテアーゼならびにポリフェノールオキシダーゼの温度に対する安定性について
著者名角 昭美
ほか3名
書誌名宇都宮たばこ試験場報告
発行元[出版者不明]
巻号,ページ11号, p.49-52(1972-11)ISSN05664713
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索引語アミラーゼ;オキシダーゼ;温度;乾燥;タバコ;フェノール;プロテアーゼ
引用文献数5
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI

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