第13回山梨県ブドウ酒品評会出品酒の酒質調査
第13回山梨県ブドウ酒品評会出品酒の酒質調査
レコードナンバー | 80431 | 論文タイプ | 学術雑誌論文 |
---|---|---|---|
ALIS書誌ID | ZZ20009343 | NACSIS書誌ID | AN00244636 |
著者名 | 加々美 久 ほか6名 | ||
書誌名 | 研究報告 | ||
別誌名 | Report of the Institute for Wine and Food Technology Yamanashi Prefecture 山梨県食品工業指導所研究報告 | ||
発行元 | 山梨県食品工業指導所 | ||
巻号,ページ | 5号, p.1-14(1973-03) | ISSN | 03889297 |
全文表示 | |||
索引語 | 品質;ブドウ酒;山梨県 | ||
引用文献数 | 18 | 登録日 | 2011年03月04日 |
収録データベース | JASI |