食品の官能検査に関する研究

食品の官能検査に関する研究

レコードナンバー81319論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20003312NACSIS書誌IDAN00010806
著者名野沢 龍子
書誌名麻布獣医科大学研究報告
別誌名The bulletin of Azabu Veterinary College
The science reports of the Azabu Veterinary College
発行元麻布獣医科大学
巻号,ページ26号, p.83-95(1973-05)ISSN03861120
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索引語官能検査;食品
引用文献数54
登録日2011年03月05日
収録データベースJASI

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