魚類筋肉から粗G-アクチンの抽出と重合能力について

魚類筋肉から粗G-アクチンの抽出と重合能力について

レコードナンバー82322論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005660NACSIS書誌IDAN00193422
著者名北尾 勝
関 伸夫
新井 健一
書誌名日本水産學會誌
別誌名Nippon suisan gakkaishi
NSUGAF
日本水産学会誌
発行元日本水産學會
巻号,ページ39巻・ 12号, p.1263-1269(1973-12)ISSN00215392
全文表示PDFファイル (509KB) 
索引語アクチン;魚肉;重合
引用文献数10
登録日2011年06月21日
収録データベースJASI, AGROLib

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