カツオ缶詰のオレンジミートに関する研究II

カツオ缶詰のオレンジミートに関する研究II

レコードナンバー82327論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ20005660NACSIS書誌IDAN00193422
論文副題オレンジミートの主要原因物質について
著者名山中 英明
尾藤 方通
横関 源延
書誌名日本水産學會誌
別誌名Nippon suisan gakkaishi
NSUGAF
日本水産学会誌
発行元日本水産學會
巻号,ページ39巻・ 12号, p.1299-1308(1973-12)ISSN00215392
全文表示PDFファイル (664KB) 
索引語いろ;カツオ;かんづめ;魚肉
引用文献数14
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI, AGROLib

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