学校給食用のパンミックスの衛生真菌的調査研究

学校給食用のパンミックスの衛生真菌的調査研究

レコードナンバー82406論文タイプ学術雑誌論文
ALIS書誌IDZZ00020889NACSIS書誌IDAA11352650
著者名坂部 フミ
倉田 浩
書誌名財団法人日本きのこセンター菌蕈研究所研究報告 = Reports of the Tottori Mycological Institute
別誌名日本きのこセンター菌蕈研究所研究報告
菌蕈研究所研究報告
発行元日本きのこセンター菌蕈研究所
巻号,ページ10号, p.655-662(1973-08)ISSN03888266
全文表示PDFファイル (553KB) 
索引語学校;給食;食品衛生;真菌;パン;文献
引用文献数25
登録日2011年03月04日
収録データベースJASI, AGROLib

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